一种煎包机

本发明公开了一种煎包机，包括机体，机体内设有炉膛，炉膛内设有炉头，在炉膛内壁上设有若干支杆，所述支杆顶部设有一个平底煎锅，其特征是还包括盖体和顶板；所述盖体和支脚之间设有第一气缸，所述盖体和顶板之间设有第二气缸，所述盖体上设有若干导杆，所述导杆顶部设有座体，所述座体底面上设有第三气缸；该煎包机还包括若干注入装置；所述注入装置由推杆、活塞、储存腔、针管、导热环、电热丝和保温环构成。这种煎包机在制作煎包时针管可以插入煎包内部，针管可以由电热丝加热，当煎包馅中含油时，针管可以对馅、煎包内壁进行煎炸，而煎包底部则由平底煎锅内的油炸，生产出来的煎包内外都经过煎炸，咬起来更脆，口味更独特。