一种草莓味锅巴的制备方法
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专利申请号：
CN201410340649.8
专利类型：
发明专利
技术分类：
A23L7/117
专利有效期：
2034-07-17
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专利信息
专利名称：一种草莓味锅巴的制备方法
商品编号：15184
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申请日期：2014-07-17
公开/公告号：CN104187390B
授权公告日/公开日：2016-08-24
申请/专利权人：
桐城***公司
发明/设计人：
殷**
主分类号：A23L7/117
IPC分类号：A23L7/117; A23L33/105
说明书摘要免费下载摘要
本发明公开了一种草莓味锅巴的制备方法，属于食品领域，具体包括以下步骤：（1）预处理：取新鲜草莓洗净，用榨汁机榨成草莓汁待用，小米、糯米洗净待用；（2）煮饭：将糯米、小米、牛奶混合煮成米饭；（3）混合：将蜂蜜、白砂糖、米饭、红豆沙、草莓汁、棕榈油搅拌均匀，置于160℃的烘箱中烘烤10min，即得草莓味锅巴。本发明方法简单，按照本发明的方法制备得到的草莓味锅巴营养丰富，最大程度保留了草莓的独特风味，具有蜂蜜、红豆沙、牛奶、糯米、小米的营养，老幼咸宜。
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