蒸酒壶

本发明公开一种蒸酒壶，包括冷却器，所述冷却器包括下端封口的中空圆柱形水箱和两端封口的中空圆柱形冷却室，所述冷却室设置于水箱内且同轴设置，冷却室和水箱之间设有流动的冷却液；冷却室的上部设有进气口，该进气口通过进气管穿出水箱盖与外部蒸锅连接，冷却室的下部设有出酒口，该出酒口通过出酒管穿出水箱与外部储酒器连接；冷却室内设置有至少1根冷却管，该冷却管的上端与冷却液相通形成冷却液的流动管路；所述水箱的上部开设有出水口、下部开设有进水口。本发明蒸酒壶的冷却室与水箱中的水接触面积远远大于传统的冷凝器，且可采用流动水冷的方式，出酒效率高，且结构简单、成本低廉、方便节能、性价比高。