一种钙螯合肽及其制备方法和应用
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专利申请号：
CN201910826230.6
专利类型：
发明专利
技术分类：
C07K14/78
专利有效期：
2039-09-03
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专利信息
专利名称：一种钙螯合肽及其制备方法和应用
商品编号：5063694
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申请日期：2019-09-03
公开/公告号：CN110627896A
授权公告日/公开日：2019-12-31
申请/专利权人：
华南***学
发明/设计人：
苗建***曹庸
主分类号：C07K14/78
IPC分类号：C07K14/78; C12P21/06; C07K1/20; A23L33/165; A23L33/18; A23L2/52; A61K38/39; A61P3/02
说明书摘要免费下载摘要
本发明涉及一种钙螯合肽及其制备方法和应用。所述钙螯合肽的氨基酸序列：FDHIVY。本发明提供的钙螯合肽安全无毒，与传统补钙剂相比具有更好的理化活性，其钙螯合能力达35.73mg/g；可在提高钙在人体中的吸收和生物利用率的同时，也可补充胶原蛋白肽，且可促进Caco-2小肠上皮细胞中钙吸收和转运，用作药物开发以及生物补钙剂的原料。本发明提供的制备方法成功得到该钙螯合肽，可充分利用鱼产品资源，操作简单，为罗非鱼骨的高值化利用提供了新途径。
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